25 colaboradores del JW Marriott, incluyendo el Chef David Izquierdo, realizaron un voluntariado en la granja de Palmilla en la que pudieron conocer a la familia Gil y a los ingenieros del Patronato de Nutrición, los cuales les explicaron los programas y la metodología de trabajo en sus granjas sostenibles. Más tarde hicieron un recorrido para conocer todo lo que cultivan (cilantro, limones, achiote, arroz), incluyendo también el invernadero. Pudieron también apoyar a estos agricultores a sembrar cebollino, para terminar la mañana comiendo un delicioso sancocho.
